Descrição
Produtor: Viu Manent.
Região: Valle de Colchagua, Chile.
Uva(s): 50% Malbec, 47% Cabernet Sauvignon e 3% Petit Verdot.
Visual: Vermelho rubi intenso e profundo.
Notas olfativas: No nariz, é complexo, com aromas a frutas vermelhas e negras, onde se destacam as ameixas maduras, cassis e berries.
Notas gustativas: Na boca é um vinho de grande estrutura, com taninos redondos, que abrem passagem para um final profundo.
Amadurecimento: 16 meses em um mix de barris de carvalho francês (73%), fudres de carvalho francês sem tostar (10%) e ovos de cimento (17%). 19% madeira nova.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijos, massas acompanhadas de molho vermelho.
