Descrição
O Vinho Viña Ardanza Reserva é um dos rótulos mais emblemáticos da histórica região vitivinícola de Rioja, na Espanha. Um blend de Tempranillo e Garnacha de coloração granada com reflexos cor de tijolo. No nariz, revela aromas de frutas do bosque, combinadas a notas típicas do envelhecimento, como cravo, flores secas, charuto e defumadas. Um Vinho Tinto de corpo médio e muito equilibrado. Em boca, apresenta acidez viva, taninos refinados e um final longo e persistente. Este é um rótulo com excelente potencial de guarda, podendo envelhecer por até trinta anos!
País: Espanha
Produtor: La Rioja Alta S.A.
Uvas: Grenache, Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%
Harmonização: Carnes de Caça, Cordeiro.
Vinificação: O Viña Ardanza 2012 é produzido com um corte das uvas Tempranillo (80%) e Garnacha (20%), oriundas da região vitivinícola de Rioja, na Espanha. O vinho envelhece em barricas manufaturadas na própria bodega por um período de trinta e seis meses.
Sobre a vinícola: La Rioja Alta S.A é um dos grandes ícones da história do vinhos espanhol. O projeto nasceu em 1890, com a associação de cinco famílias de viticultores que almejavam produzir vinhos de grande qualidade. Ao longo de poucas décadas, criaram rótulos que se tornariam símbolos da região da Rioja, exclusivamente a partir de excelentes vinhedos de sua propriedade, ao contrário do que costumam fazer as bodegas dali. As barricas utilizadas, quase 50.000, são manufaturadas na própria bodega, com madeira de carvalho americano importada diretamente por eles, de forma que cada etapa da produção possa ser controlada em função da qualidade. A madeira é tratada como na França, ficando por cerca de dois anos exposta às intempéries, o que extrai o excesso de taninos verdes da madeira, que poderiam trazer adstringência e amargor ao vinho. De estilo único, La Rioja Alta S.A é vista como exemplo máximo de como é possível aliar tradição e modernidade. Seus vinhos são refinados, elegantes e chegam ao público já em um ponto ideal para consumo, após longa maturação nas adegas da vinícola.
