Descrição
A uva Primitivo, nativa da região de Puglia, recebeu este nome devido ao amadurecimento precoce de suas vinhas. Recebe o nome também de Zinfandel em outros países. O seu cultivo não é fácil, sendo necessário alguma experiência para poder lidar com o seu amadurecimento, pois o tamanho dos bagos varia muito. Esta variedade é utilizada para a produção de vinhos brancos, rosés, tintos e até mesmo fortificados.
Cor vermelho rubi profundo com reflexos violetas. Aroma no nariz é picante e profundo. Paladar Em boca é harmonioso, cheio e aveludado.
Uvas: Primitivo
Teor Alcoólico: 14%
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos apimentados e carnes vermelhas.
Região / País: Manduria / Itália
Tipo: Tinto
