Descrição
Informação Técnica
Castas: 34% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 19% Touriga Nacional, 14% Trincadeira, 13% Cabernet Sauvignon,
Teor de Álcool: 15%
Produção: 35’000 garrafas
Vinificação: Colheita e selecção manual das uvas, fermentação em tanques de inox, 3 a 4 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 50% novas.
Notas de Prova
Cor: Cor escura.
Aroma: Bouquet intenso com notas de violeta, frutos vermelhos e raspa de laranja seca.
Paladar: Macio e cremoso de estrutura e taninos médios com uma excelente persistência de fruta com um final de baunilha.
Servir com: Todos os pratos de carne, massas ou sozinho. Servir entre 15-17ºC.
