Vinho Saurus Malbec 750ml – Empório Frei Caneca


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Vinho Saurus Malbec 750ml

R$110,00

Argentina

750ml

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EAN: 7798116190311 REF: 423696 Categorias: , , , , , , Tags: , ,

Descrição

Púrpura intenso. Aroma complexo e sedutor, revela amoras e ameixas maduras, pimenta-do-reino preta e chocolate. Macio, com deliciosa acidez, taninos doces e muito equilibrados.

Produtor: Familia Schroeder

País: Argentina

Região: Neuquén, Valle de San Patricio del Chañar – Patagonia

Uva: 100% Malbec

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, 30% do vinho.

Caracteristicas Climáticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes.

Caracteristicas do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 11 ton/ha. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica com leveduras inoculadas por 13 dias. Malolática em tanques induzida. Amadurecimento. Corte e engarrafamento.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16°C

Harmonização: Carnes grelhadas na brasa; Peru assado, recheado com farofa; Sanduíche em pão focaccia, com pastrami e tomates confitados.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 14 × 38 cm
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