Descrição
Um vinho envolvente e original, produzido em pequenos lotes, seguindo à risca as tradições da família. Apresenta intenso aroma frutado, acidez equilibrada que confere refrescância e longo retrogosto.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Amadurecimento: Parte em carvalho francês de 1º e 2º uso por 8 meses e parte em tanques de inox. Mínimo de 6 meses em cave climatizada
Temperatura: 8 a 12°
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Amarelo palha claro, com reflexos esverdeados
Olfato: Grande nitidez e fineza, destaca-se notas de flores brancas e marcantes notas frutadas, como abacaxi, maça verde, ameixa branca. Notas de coco, nozes e baunilha pela passagem por barricas.
Paladar: Grande intensidade e sabor, destaca-se pela sua refrescância pela acidez correta e maciez, com longo retrogosto.
Harmonização: Recomendamos acompanhar queijos leves e medianos, risotos combinados, frutos do mar, sopas cremosas, carnes brancas e de condimento leve, pizzas e pastas recheadas.
