Descrição
Origem: Douro
Garrafas numeradas: de 1 a 1145
Castas: Vinhas Velhas
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace parcial, esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24º
Estágio: em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 16 meses
Temperatura de Serviço: 18º a 20º
Nota de Prova: Cor rubi densa, aroma contido de grande complexidade marcado pela mineralidade com notas florais e especiadas, na boca revela um equilíbrio harmonioso e elegante em todo o seu conjunto mostrando-se um vinho de grande estrutura e com enorme persistência terminando com um final de boca de grande classe
PH: 3,64
Acidez Total: 6,9 GR/DM3
Enólogo: Paulo Nunes
Produtor: Antonio Boal
