Descrição
PRODUTOR: Viña Montes
PAÍS: Chile
REGIÃO: Chile
TIPO: Tinto
UVA: Pinot Noir (100%)
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 14
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC
CORPO: Médio
SUGESTÃO DE GUARDA: até 5 anos
Sobre o vinho:
Um Pinot Noir de pequena produção elaborado por Viña Montes. Mostra um bouquet intenso e elegante com toque exuberante de frutas maduras. Na boca é macio e saboroso com bom equilíbrio e frescor.
Vinificação:
Pré-fermentação fria seguida de uma vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo:
Vinhedos próprios localizados na região norte de Vale de Casablanca e Vale de Leyda próxima do litoral. Colheita manual a perfeita maturação.
Maturação:
O vinho matura 8 meses em barrica de carvalho francês. Leve filtração antes do engarrafamento.
Harmonização:
Aves de carne escura.
