Descrição
PRODUTOR: Viña Montes
PAÍS: Chile
REGIÃO: Chile
TIPO: Tinto
UVA: Malbec (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 14
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC
CORPO: Encorpado
SUGESTÃO DE GUARDA: de 5 até 10 anos
Sobre o vinho:
Essa é a resposta do Chile aos aclamados Malbecs argentinos – um tinto de evidente caráter chileno, digno de figurar na premiada linha Montes Alpha e fazer bonito com essa casta que se deu tão bem na Argentina. O talentoso enólogo Aurélio Montes foi em busca de clones franceses da uva Malbec, que foram plantados no Vale de Colchagua – boa parte no execpcional terroir de Apalta – e submeteu o vinho a 12 meses de estágio em barricas. Macio, com boa estrutura, repleto de fruta e com um toque de violeta e especiarias, o Montes Alpha Malbec é um tinto rico e generoso ao estilo do Novo Mundo, mas com uma finesse singular, que é a marca registrada de Montes.
Vinificação:
tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo:
Localizados no Vale de Colchagua – 45% das uvas Malbec vêm de Apalta e 45% de Marchigüe. Os 10% de Cabernet Sauvignon são cultivados em Apalta.
Maturação:
12 meses em barricas de carvalho francês.
