Descrição
Origem: Cariñena
A paisagem de Monte Ducay é uma paisagem de beleza singular, com solos pedregosos, arenosos e leves, que produz vinhos equilibrados, cromatismo acentuado e mineralidade delicada.
Castas| Variedades
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: Maceração e fermentação em tanques de aço inoxidável por 10 dias a uma temperatura controlada de 26-28ºC.
Estágio: Mínimo de 36 meses de envelhecimento com pelo menos 12 em barricas de carvalho e posterior repouso na garrafa.
Prova: Cor vermelho cereja. Perfumado e delicado no nariz. Buquê elegante, amplo, com equilíbrio adequado. O retrogosto é longo e persistente. A mistura de variedades, aliada ao longo processo de envelhecimento em barricas de carvalho, conferem-lhe características que o tornam um excelente vinho.
Produtor: Bodega San Valero Cariñena
