Descrição
Esta charmosa propriedade, com os seus 30 hectares de vinha, está situada ao norte da Serra d’ Ossa, em Rio de Moinhos, Borba, a aproximadamente 170 quilômetros de Lisboa, na região alentejana. O microclima é perfeito para a produção de vinhos de qualidade superior, pois os solos são predominantemente xistosos. Lá são plantadas algumas das mais distintas uvas portuguesas, como Trincadeira, Aragonez, Castelão e Touriga Nacional, além das internacionais Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Apresenta aromas florais. Em boca, é bastante equilibrado e refrescante, com taninos sedosos. Apresenta notas de tostado e baunilha, resultado do envelhecimento em barrica.
Amadurecimento: Amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Tapas e massas.
Graduação alcoólica: 14.5% vol.
Região: Alentejo
Produtor: Quinta do Zambujeiro
Uva: Alicante Bouschet, Aragonês, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Petit Verdot
