Descrição
A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.
Visão: Límpido com tonalidade amarelo claro, traços esverdeados.
Olfato: Olfativo Marcante intensidade, complexidade aromáticas e notas tropicais. Os descritores de amora vão das notas de pêssego às flores brancas.
Paladar: Gustativo Vinho macio em boca, fresco e muito agradável.
Harmonização: Acompanha petiscos, saladas, pratos frescos, Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás, frutos do mar, siri na casca; Ostras, Peixe Robalo, Filé de Côngrio ao forno, peixes de mar ou rio; queijos de massa mole e frescos.
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Temperatura Serviço: 10º a 12ºC
Região Campanha Meridional / RS
Produtor: Miolo Wine Group
Uva: Alvarinho
