Descrição
O Miolo Sesmarias é um vinho tinto brasileiro intrigantemente elegante, com taninos redondos e sedosos e grande volume de boca. É proveniente da Campanha Meridional Gaúcha. Apresenta coloração vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, é um vinho de elevada intensidade cromática. Exala aromas de fragrância arrebatadora, dominando a malha volátil os florais, intrometidos com depuradas notas de fruta negra bem amadurecida, condimentada com nuances de especiarias. De Paladar poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante com taninos redondos e sedosos que proporcionem um retrogosto longo e muito demorado.
Elaborado com um corte de uvas de 6 castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo, Touriga Nacional, o Miolo Sesmaras apresenta coloração vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, é um vinho de elevada intensidade cromática. Exala aromas de fragrância arrebatadora, dominando a malha volátil os florais, intrometidos com depuradas notas de fruta negra bem amadurecida, condimentada com nuances de especiarias. De Paladar poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante com taninos redondos e sedosos que proporcionem um retrogosto longo e muito demorado.
O Vinho Tinto Nacional Miolo Sesmarias é um vinho Brasileiro produzido em Bento Gonçalves, com uvas proveniente da região da Campanha Meridional – RS
Produzido pela Vinícola Miolo Wine Group e envasado em garrafas de 750ml, o vinho tinto Miolo Sesmarias possui sofisticação e requinte que exigem um engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e carnes de caça, um vinho moderno excelente parceiro de qualquer obra culinária, mesmo da tão em voga cozinha contemporânea.
O Sesmarias é o primeiro vinho elaborado no Brasil com fermentação integral em barrica nova de carvalho. Tanto a fermentação alcoólica quanto a fermentação malolática acontecem na madeira e em contato com as cascas. A sua elaboração tem atenção aos mínimos detalhes, com acompanhamento é minucioso, resultando em um vinho elegante. As uvas são cuidadosamente desengaçadas não sofrendo esmagamento, a remontagem é feita com o rolamento da própria barrica. Além disso, o vinho não sofre qualquer tratamento de colagem ou filtração.
Produtor: Miolo
Sede do Produtor: Bento Gonçalves – RS
Região de Origem: Campanha Meridional – RS
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uva(s): Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Tannat / Tempranillo / Touriga Nacional
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 15º Vol.
Volume: 750ml
Visual: Coloração vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, é um vinho de elevada intensidade cromática.
Olfato: Aromas de fragrância arrebatadora, dominando a malha volátil os florais, intrometidos com depuradas notas de fruta negra bem amadurecida, condimentada com nuances de especiarias.
Paladar: Paladar poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante com taninos redondos e sedosos que proporcionem um retrogosto longo e muito demorado.
Temperatura Ideal: 16 a 18ºC
Tempo de Guarda: Vinho de Guarda, para consumo em até 20 anos.
Harmonização: Carnes suculentas e untuosas grelhadas ou assadas, cordeiro estaqueado, porco no rolete, risoto de linguiça campeira e cogumelos, ossobuco ao vinho com polenta mantecata, charcutaria e queijos.
