Vinho Domaine Christ Moreau Chablis Branco 750ml – Empório Frei Caneca


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Vinho Domaine Christ Moreau Chablis Branco 750ml

R$325,00

França

750 ml

6 em estoque

EAN: 3760096070024 REF: 709568 Categorias: , , , , Tag:

Descrição

Denominação: Chablis AOC

Composição: 100% Chardonnay

Características: Corpo Médio / Sem madeira

Álcool: 13 %

Açúcar: 1,0 g/l

Acidez: 3,36 g/l

Terroir: Os vinhedos com idade média de 40 anos estão situados na cidade de Chablis, sobre a margem esquerda do serein, com uma exposição sul e dentro dos Pargues. A densidade é de 6.500 plantas por hectare. Os solos são argilo-calcáreos do kimméridgien e da camada superior do portlandien (jurássico superior).

Elaboração: As uvas são colhidas à mão e transportadas em cestos, com retirada por vibração. Em seguida passam por uma mesa de seleção para eliminar os frutos indesejáveis. Após prensagem pneumática em câmara fechada, é feita uma debourbage (decantação dos resíduos sólidos), passando à fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada a 20 ºC. O vinho é maturado sobre borras finas durante 10 meses.

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 14 × 14 × 38 cm
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