Descrição
PRODUTOR: Catena Zapata
PAÍS: Argentina
REGIÃO: Mendoza
TIPO: Tinto
UVA: Malbec (100%)
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 13.5
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20ºC
CORPO: Médio
SUGESTÃO DE GUARDA: de 5 até 10 anos
Sobre o vinho:
Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2015 conquistou novamente 91 pontos de Robert Parker, que destacou seu palato “muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos”, além da excelente qualidade pelo que custa. Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o Catena Malbec mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Eleito mais de uma vez um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” (safras 2002, 2007 e 2009) pela Wine Spectator, é uma referência absoluta.
Vinificação:
Leveduras selecionadas. Controle de temperatura. Fermentação clássica de 12 dias. Maceração longa de 30 dias.
Vinhedo:
Vinhedos de altitude elevada (Angelica, La Pirámide, Altamira). Rendimento controlado. Colheita manual.
Maturação:
O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado.
