Descrição
O Vinho Casa Perini Fração Única Cabernet Franc Tinto Seco é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e de sabores.
A uva Cabernet Franc é um dos varietais mais representativos para a história da vitivinicultura gaúcha e há mais de quatro décadas expressa esse terroir com caracterísitcas típicas. Resgatar esta casta, é motivo de satisfação para a Casa Perini.
Este vinho recebeu destaque na Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2016, ficando entre os 16 vinhos mais representativos da safra.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Coloração límpida de tom vermelho-rubi intenso com reflexos violeta.
Olfato: Aromas de frutas em compota como framboesa, cereja e amora com nuances de uva passa. Possui notas de especiarias, amêndoas, pimenta branca, além de toques evoluídos como tabaco, decorrente da boa interação com barricas de carvalho.
Paladar: Ao paladar, demonstra equilíbrio, boa acidez e textura macia.
País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha – RS
Vinícola: Casa Perini
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Variedades: 100% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 12%
Maturação em carvalho: com passagem por barris de carvalho
Expectativa de guarda: 10 anos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 12ºC – 15ºC
Harmonização: Acompanha bifes com molhos escuros, massas com molhos pouco gordurosos, fiambres e queijos leves.
Premiação:
Melhor Cabernet Franc – Avaliação Nacional de Vinhos 2016
