Descrição
Um verdadeiro ícone italiano, o Barolo Tradizione DOCG, faz parte do trio de grandes vinhos italianos, juntamente com o Amarone e o Brunello di Montalcino.
O Barolo é o mais expressivo vinho da casta nebbiolo, uva autóctone da região do Piemonte.
São vinhos “de guarda”, ou seja, vinhos que podem ser apreciados por muitos e muitos anos após a sua produção. Na verdade eles necessitam um bom tempo descansando após o engarrafamento para “domar” seu potentes taninos.
Para receber o nome Barolo, é necessário que o vinho permaneça na adega por pelo menos 38 meses antes do lançamento comercial, com no mínimo 18 meses em barris de carvalho.
Vinhos de cor vermelho granada com reflexos de rubi, perfume intenso com aromas limpos de especiarias, baunilha, avelãs, torradas, alcaçuz, cacau e rosa silvestre. Um sabor completo e elegante, austero e bem encorpado, com sensações olfativas recorrentes. Os toques de especiarias e madeira se misturam perfeitamente.
