Descrição
O pisco é uma bebida destilada proveniente da destilação de vinho de uvas aromáticas de determinadas variedades. É um produto com denominação de origem protegida, podendo ser produzido apenas no Chile e Peru.
O Mistral Reservado é um pisco produzido com vinhos de uvas pisqueras colhidas nas regiões de Atacama e Coquimbo, das variedades Pedro Jiménez e Moscatel de Alexandria. Após a destilação em alambiques de cobre, descansa em tanques de aço inox por dois meses antes de ser posto em barris de carvalho americano para uma maturação breve de menos de seis meses. Esse processo proporciona ao pisco sua coloração dourada, elegante e consistente, além de emprestar aromas e sabores amadeirados a bebida.
Possui notas aromáticas de frutos secos, tostado, além de toques de baunilha e chocolate provenientes do tempo nos barris. Em boca é suave e equilibrado.
Pode ser apreciado puro, sobre gelo ou ainda como ingrediente de coquetéis, como o Pisco Sour.
País – Chile
Classificação – Pisco
A base de – Aguardente de uva
Graduação alcoólica – 40%ABV
Litragem – 750ml
