Descrição
O vinho do Porto Tawny é elaborado com uma seleção de vinhos envelhecidos em barris de carvalho. No caso dos vinhos do Porto, é feita uma combinação de vinhos maturados por mais tempo, os quais adicionam complexidade, com vinhos mais jovens, responsáveis por trazer sabores de fruta fresca. A idade média dos vinhos que compõe o Ceremony Tawny é de 4/5 anos.
É importante lembrar que o vinho do Porto, apesar de ser fortificado com aguardente, não deixa de ser um vinho. Por esse motivo, após aberto deve ser mantido na geladeira ou em uma adega, onde mantém suas características por 8 a 10 semanas, dependendo do tempo de amadurecimento do vinho. Essa regra vale para os Porto Tawny, outras variedades podem durar até menos. Após esse período, o vinho vai lentamente perdendo sua potência aromática.
Notas de prova: Apresenta coloração vermelha profunda, com tonalidades acastanhadas. O aroma é fresco e delicado, com notas de frutas vermelhas maduras e compota, além de toques de baunilha e especiarias da maturação em carvalho. Ideal para ser apreciado acompanhando sobremesas e frutas secas.
País: Portugal
Marca – Ceremony
Tipo – Vinho do Porto Ruby
Uvas – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Graduação alcoólica – 19%
Litragem – 50ml
