Descrição
O NIB GIN é fabricado artesanalmente em pequenos lotes de 1.200 litros por vez.Na sua produção, a partir de duas infusões separadas, são utilizados 10 botânicos.
A primeira infusão tem duração de 24 horas sendo composta por sete botânicos:zimbro, coriandro, angélica, alcaçuz, casca de laranja, alecrim e pepino.
Já a segunda, com duração de 72 horas, envolve outros três botânicos:cardamomo, limão siciliano e cumaru.
As destilações são feitas separadamente sendo que apenas o coração é aproveitado,e logo depois é feito o corte com água para ajustar a graduação para 44% vol.
As duas destilações são combinadas em proporções específicas,feito isso o NIB GIN é envasado, rotulado e encaixotado manualmente.
Somos o primeiro New Western Dry Gin brasileiro.
Este estilo de gin possibilita uma maior liberdade artística em relação ao sabor do destilado tradicional.
O New Western é definido, não pelo próprio zimbro, mas pela cuidadosa inclusão e equilíbrio dos botânicos de apoio, permitindo que estes componentes compartilhem o centro do palco!.
Teor Alcoolico: 44%
País: Brasil
