Espumante Filipa Pato 3B Brut Nature Blanc 750ml – Empório Frei Caneca


Carrinho

Espumante Filipa Pato 3B Brut Nature Blanc 750ml

R$133,00

750ml
Brasil

12 em estoque

Descrição

PRODUTOR – Filipa Pato, filosofia é simples: criar vinhos autênticos sem maquiagem, eles expressam a verdadeira natureza das vinhas de onde vêm. Nós nos concentramos apenas em uvas indígenas. Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes criam vinhos com alma de locais de vinha com solos, microclimas e aspecto ideal para o cultivo de nossas excelentes uvas viníferas com práticas vitícolas biodinâmicas. Na adega manipulamos suavemente as uvas, a intervenção mínima e o acompanhamento rigoroso do vinho permitem que as nossas uvas se expressem totalmente. Em última análise, criamos vinhos “terroir”, unindo conhecimento, arte e natureza para produzir “sem maquiagem”, cada vinho com seu próprio caráter. Filipa Pato – vitivinícola na Bairrada. Licenciada em Engenharia Química pela universidade de Coimbra, aperfeiçoou as suas competências em Enólogo, em Bordéus, França – Mendoza, Argentina e Margaret River, na Austrália, e com o seu pai Luis Pato, o rebelde Baga.

TIPO DE UVA – Baga e Bical

REGIÃO PRODUTORA – Bairrada

PAÍS – Portugal

SAFRA – NT

VOLUME – 750ml

DEGUSTAÇÃO – Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs  de cor salmão ou cobre, brilhante e com borbulhas numerosas e intensas. Apresenta aromas de morango, framboesa, fermento de pão e algum toque tostado. No paladar é seco, frutado, apresenta uma grande cremosidade que dissolve-se na língua e muita fruta. Conjuga leveza e persistência com acidez mineral.

AMADURECIMENTO – Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs  uva Baga é fermentada em barris usados e a bical em aço inoxidável com controle de temperatura de 18 ° C. Segunda fermentação ocorre em garrafa, com método tradicional.

Informação adicional

Peso 1.9 kg
Dimensões 14 × 14 × 38 cm
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