Descrição
Criado a partir de 100 vinhos diferentes, dos quais 20% a 30% são vinhos de reserva especialmente selecionados para aumentar a sua complexidade e equilíbrio, seu assemblage reflete a diversidade e complementaridade de três variedades de uvas:
-Pinot Noir: 30% a 40%
-Pinot Meunier: 30% a 40%
-Chardonnay: 20% a 30%
Cor:
Amarelo palha dourado com reflexos esverdeados
Aroma:
-A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas
-O frescor de nuances minerais e flores
-A elegância das notas madur/as de: brioche, cereais e nozes frescas
Paladar:
– A deliciosa generosidade das frutas brancas (pêra, maçãs e pêssego)
– A carícia sedutora de borbulhas delicadas
– A leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha
Combina perfeitamente com:
-Sushi
-Vieiras
-Ostras
-Peixe Branco
-Carnes brancas (ex: frango assado com ervas finas)
-Frutas brancas (ex: torta de pêssego branco com creme de chocolate branco)
