Descrição
Uvas: 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 5% Meunier
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados, mousse intensa e perlage fina
Graduação Alcóolica: 12,0%
Amadurecimento: Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 30 meses em contato com as leveduras e 5% do vinho base estagia em carvalho
Temperatura: 6ºC – 8ºC
Sabor: Médio corpo, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas cítricas e de caroço, como pêssegos, geleia de marmelo, além de toques de especiarias, defumados e de pão tostado.
Aroma: Frutas cítricas e de caroço, como limão e pêssegos brancos, geleia de marmelo, notas de especiarias, como pimenta-branca, além de toques defumados, tostados, de brioche e pão.
O Champagne Drappier Carte d’Or Brut é assinado pela Champagne Drappier, uma das mais tradicionais e prestigiadas casas de Champagne! Produzido com um assemblage das uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Champagne, na França. De coloração amarela pálida, revela, no nariz, um bouquet aromático rico, onde destacam-se notas de frutas brancas, como pêssego, além de nuances de especiarias. Em boca, é fresco e complexo, contando com perlage refinada e persistente.
