Descrição
A Schornstein conquistou um amplo público com a sua cerveja IPA. Agora, ela ganhou uma nova versão: com adição de tangerina, feita pelo Projeto Usina Schornstein, que é uma parceria entre a marca e a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).
A receita, elaborada pelos alunos da instituição, leva a polpa da gruta e um dry hop de Amarilo e Citra. Tem corpo médio e espuma duradoura. A tangerina aparece de forma sutil no aroma e mamis intensamente no paladar.
Estilo: India Pale Ale
Volume: 473ml
ABV: 6,0%
IBU: 52
Temp. de consumo: 3 a 8 ºC
Harmonização: Hambúrguer, Queijos como grana padano, parmesão e pecorino.
