Descrição
Prius Brut: Cerveja de coloração dourado escuro com tons tendendo ao ambar, uma quantidade considerável de lúpulo no dry hop, notas de frutas tropicais, limão e amadeirado do lúpulo Sorachi ace. Amargor médio baixo. Em referência a um champanhe Brut, devido a ação de uma enzima em sua formulação que permite o consumo dos açúcares residuais da cerveja, por isso corpo muito baixo e final seco. Carbonatação mais elevada e frisante. Maior participação da levedura de saquê, maior drinkability
Estilo: India pale ale
País de origem do estilo: Estados Unidos
Ginjo: utilização de levedura de sake durante a fermentação
ABV 6,5% IBU 25
