Descrição
Origem: Brasil
Teor alcoólico: 44%
Envelhecimento: 3 anos
Madeira: Balsamo
Ingredientes: Mosto Fermentado do Caldo de Cana de Açúcar
A procedência e o sobrenome do produtor são belas credenciais. Produzida em Salinas, a cachaça Canarinha é feita por Noé Santiago, sobrinho de Anísio Santiago, criador da famosa cachaça Havana. Antes de ser embalada nas tradicionais garrafas de cerveja, ela é envelhecida por 3 anos em tonéis de bálsamo, o que lhe confere uma cor suave, amarelinha, e um sabor levemente apimentado, típico das aguardentes de Salinas. A cor dourada, a acidez equilibrada, o sabor frutado e o buquê de flores do campo e capim fazem a diferença.
A Canarinha combina quando acompanhada de pratos com aves, bacalhau, carne assada e feijoada.
