Descrição
Com um legado de mais de 100 anos, a família Fasano é reconhecida por sua gastronomia e serviço impecáveis. Sua história começa em 1902, quando Vittorio Fasano, patriarca Milanês da família, chega ao Brasil e inaugura o primeiro restaurante no centro histórico de São Paulo, a Brasserie Paulista. Anos depois, sob o comando do restaurateur Rogério Fasano, o Grupo Fasano faz a convergência entre restaurantes e hotéis, reinventando o conceito de serviço e hospitalidade. Do encontro de dois grandes nomes dos mercados de gastronomia e luxo, Celso La Pastina e Rogério Fasano, nasceu uma nova linha de alimentos e vinhos exclusiva, com referência na alta culinária italiana, que atende ao mercado de produtos gastronômicos de luxo com alta qualidade. Uma ótima oportunidade de preparar um JANTAR FASANO EM SUA CASA.
Plantado aos pés do Monte Rosa, nas províncias de Biella e Vercelli, o arroz arbório Fasano possui uma produção diferenciada devido as características geográficas únicas do local. O cultivo em solo argiloso irrigado por águas que derivam das geleiras do Monte Rosa e com clima fresco e ventilado, resulta em um grão mais translúcido e com tamanho, peso e comprimento menores do que outros tipos de arrozes arbórios. Indicações de uso: Ideal para o preparo de risotos que levam carnes.
