Descrição
Angostura é um bitter concentrado aromático, utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em receitas de cozinha.
Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert.
Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje.
Nas principais Exposições Internacionais, recebeu o mais alto reconhecimento. Devido ao seu sabor e tornou-se extremamente popular.
Também oferece um distinto sabor para sopas, saladas, legumes, molhos, peixe, carne, suco de frutas, toranjas, salada de frutas, compotas de ameixas, passas e figos, gelatinas, sorvetes, congelados, calda para pudins, torta de fruta e toda sobremesa parecida, ajustando a quantidade a ser usada com o gosto pessoal.
