Descrição
Feita de modo artesanal, em pequenos lotes no interior de Minas Gerais, seu processo foi aperfeiçoado para criar um líquido único.
A cana-de-açúcar fresca é moída em menos de 24 horas após a colheita, fresquinha.
É fermentada com uma levedura única, destilada em alambique de cobre e envelhecida por, pelo menos, dois anos em barris de carvalho americano, com torrefação intensa (ex-Bourbon).
Isso permite que o líquido penetre na madeira, extraindo mais sabor, aroma e cor.
Premiações da cachaça Sagatiba Velha: – O Bevarage Testing Institute de Chicago, BTI, um dos mais importantes institutos de análise de bebidas do mundo, concedeu á Sagatiba Velha 93 pontos em 100, classificando-a como um destilado excepcional.
Envelhecida 2 anos em Barril de Carvalho Americano, com torrefação intensa.
Produzida no Interior de Minas Gerais.
Graduação alcoólica: 38% vol.
Volume: 700 ml.
